Batatas grelhadas com Ervas de Provence
As ervas de Provence são uma mistura característica da culinária do sul da França e, desde a década de 70, fazem sucesso nas cozinhas fora dessa região. O mix mais tradicional leva manjericão, louro, manjerona, alecrim, segurelha e tomilho e você pode encontrar essas ervas desidratadas, prontas para uso.
Essa é uma receita super simples, mas nem por isso menos saborosa. As batatas acompanham um frango grelhadinho no grill e são uma ótima forma de substituir o arroz, ou o pão.
Batatas Grelhadas com Ervas de Provence
Ingredientes
2 batatas grandes
2 colheres de sopa de ervas de provence
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de sal
Preparo
1. Pré aqueça seu grill por 5 minutos;
2. Lave bem as batatas, descasque e tire qualquer machucadinho da casca;
3. Corte as batatas em fatias de aproximadamente 2 cm de espessura;
4. Em uma vasilha, misture o azeite, as ervas e o sal. Passe as batatas por essa marinada;
5. Disponha as batatas no grill, uma ao lado da outra, sem amontoar e deixe grelhando por 20 minutos.