Cenouras grelhadas cobertas com molho aromático – deliciosas!

10 cenouras frescas descascadas
¼ de xícara de maionese light
¼ de xícara de creme de leite light
1 colher (chá) de dill (endro) fresco bem picado
½ colher (chá) de suco de limão
½ colher (chá) de pimenta-do-reino em pó
1 colher (chá) de leite desnatado
1 colher (sopa) de azeite de oliva
azeite para pincelar

Corte as cenouras pela metade no sentido do comprimento e depois novamente no sentido da largura. Coloque a maionese, o creme de leite, o dill, o suco de limão, a pimenta e o leite em uma tigela pequena. Misture bem, cubra com filme plástico e leve à geladeira até a hora de utilizar. Pincele o Grill com azeite e pré-aqueça por 5 minutos. Disponha as cenouras horizontalmente, com a parte cortada para cima e regue ligeiramente com o azeite. Deixe grelhar por aproximadamente 5-7 minutos ou até que estejam levemente crocantes. Para servir, coloque as cenouras em uma travessa aquecida e acrescente o molho de dill (endro) como acompanhamento. Rendimento: 4 porções.

ANÁLISE NUTRICIONAL:
Calorias: 137kcal
Gordura total: 4g
Gordura saturada: 1g
Calorias na gordura: 23%
Carboidratos: 25g
Proteína: 3g
Colesterol: 1mg
Sódio: 181mg