Acompanhado com massa e tomate fresco.

1 maço de espinafres
1 tomate maduro cortado em cubinhos
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 dente de alho amassado
1 colher (sopa) de salsinha fresca bem picada
1 colher (sopa) de vinagre de sidra
1 colher (chá) de sal
½ colher (chá) de pimenta-do-reino em grãos
4 postas de atum de (180 a 240g cada)
240g de macarrão tipo gravatinha, cozido e escorrido
azeite para pincelar

Lave as folhas de espinafre e cozinhe no vapor por 5 minutos, em fogo médio. Deixe esfriar e pique bem. Pincele o Grill com azeite e pré-aqueça por 5 minutos. Em uma panela média, junte o espinafre, o tomate, o azeite, o alho, a salsinha, o vinagre, o sal e a pimenta. Cozinhe em fogo brando por 10 minutos. Coloque as postas de atum no Grill e deixe grelhar por 4 - 6 minutos ou até que as escamas soltem facilmente. Distribua a massa em quatro pratos individuais, despeje uma colherada de molho em cada um e cubra com o atum.
Rendimento: 4 porções.

ANÁLISE NUTRICIONAL:
Calorias: 432kcal
Gordura total: 12g
Gordura saturada: 2g
Calorias na gordura: 26%
Carboidratos: 22g
Proteína: 57g
Colesterol: 99mg
Sódio: 732mg