Vegetais frescos enaltecem seu sabor.

½ pimentão verde sem sementes, cortado em cubos
½ pimentão vermelho sem sementes, cortado em cubos
½ pimentão amarelo sem sementes, cortado em cubos
½ cebola pequena picada
½ xícara de milho (fresco, cozido ou enlatado)
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de azeite de oliva
1 colher (chá) de pimenta-do-reino em grãos
½ colher (chá) de sal
4 filés de badejo (180gcada)
azeite para pincelar

Em uma tigela média, junte os pimentões, a cebola, o milho, o suco de limão, o azeite, a pimenta e o sal e misture bem. Pincele o Grill com azeite e pré-aqueça por 4 minutos. Coloque os vegetais e deixe grelhar por 3 minutos. Afaste os vegetais para as laterais do Grill e acrescente os filés de peixe no centro. Deixe grelhar por mais 3 - 4 minutos ou até que as escamas soltem facilmente e os vegetais estejam levemente crocantes.
Rendimento: 4 porções.

ANÁLISE NUTRICIONAL:
Calorias: 282kcal
Gordura total: 9g
Gordura saturada: 2g
Calorias na gordura: 28%
Carboidratos: 9g
Proteína: 41g
Colesterol: 90mg
Sódio: 152mg