Com uma massa tipo fettuccine e salada verde o jantar está completo!

500g de filé mignon
1 colher (chá) de sal
½ colher (chá) de pimenta
¼ de colher (chá) de pimenta-de-caiena
1 pimentão verde sem sementes, cortado em rodelas finas
1 pimentão vermelho sem sementes, cortado em rodelas finas
1 cebola cortada em rodelas finas
Azeite para pincelar

Pincele o grill com azeite e pré-aqueça por 5 minutos. Retire toda a gordura visível da carne e corte-a em fatias finas transversalmente às fibras. Coloque-as no grill e salpique com o sal, a pimenta e a pimenta-de-caiena. Deixe grelhar por 2 - 3 minutos. Retire e reserve numa travessa quente. Acrescente os pimentões e a cebola. Deixe grelhar por mais 3-5 minutos ou até que os vegetais estejam levemente crocantes. Disponha-os sobre a carne e sirva imediatamente. Rendimento: 4 porções.

ANÁLISE NUTRICIONAL:
Calorias: 183kcal
Gordura total: 7g
Gordura saturada: 3g
Calorias na gordura: 34%
Carboidratos: 7g
Proteína: 23g
Colesterol: 66mg
Sódio: 619mg