Coloque em marinada para acentuar o sabor!

4 bifes de conta-filé (180g cada)
½ xícara de molho de soja light
2 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de óleo vegetal
1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (chá) de gengibre ralado
Azeite para pincelar

Remova toda a gordura visível da carne e coloque-a em um refratário plano. Junte o molho de soja, o alho, o óleo, o vinagre, o açúcar e o gengibre em uma tigela pequena e misture bem. Despeje essa mistura sobre a carne e aguarde, pelo menos, 1 hora. Pincele o grill com azeite e pré-aqueça por 5 minutos. Coloque os bifes e deixe grelhar por 5 - 7 minutos ou conforme sua preferência.
Rendimento: 4 porções.

ANÁLISE NUTRICIONAL:
Calorias: 207kcal
Gordura total: 9g
Gordura saturada: 4g
Calorias na gordura: 43%
Carboidratos: 6g
Proteína: 20g
Colesterol: 2mg
Sódio: 1.113mg