Um leve toque da Itália!

4 bifes de filé mignon (120g cada)
2 colheres (sopa) de folhinhas de manjericão fresco
½ colher (chá) de orégano seco
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
½ colher (chá) de sal
2 xícaras de tomates vermelhos picados em pedaços grandes
azeite para pincelar

Pincele o grill com azeite e pré-aqueça por 5 minutos. Retire toda a gordura visível da carne. Coloque-a no grill e salpique com o manjericão, o orégano, a pimenta e o sal. Deixe grelhar por 2 minutos. Acrescente os tomates e deixe grelhar por mais 2 - 3 minutos.
O suco do tomate escorrerá para a bandeja coletora e poderá ser usado como molho sobre os filés.
Rendimento: 4 porções.

ANÁLISE NUTRICIONAL:
Calorias: 157kcal
Gordura total: 5g
Gordura saturada: 2g
Calorias na gordura: 31%
Carboidratos: 5g
Proteína: 22g
Colesterol: 62mg
Sódio: 345mg