Com cebolas roxas, faz uma refeição perfeita!

700g de contra-filé cortado em bifes
1 colher (sopa) de mostarda tipo Dijon
¼ de xícara de vinagre de sidra
1 colher (chá) de sal
½ colher (chá) de pimenta-do-reino em pó
1 cebola roxa cortada em rodelas bem finas
azeite para pincelar

Retire toda a gordura visível da carne e coloque-a em um refratário plano. Em uma tigela pequena, misture a mostarda, o vinagre, a pimenta e o sal e despeje sobre a carne. Cubra e leve à geladeira por 30 minutos. Pincele o grill com azeite e pré-aqueça por 5 minutos. Coloque a carne e deixe grelhar por 2 minutos. Acrescente as rodelas de cebola e deixe grelhar por mais 2 - 3 minutos. Corte a carne em fatias finas no sentido das fibras e sirva coberta com as cebolas.
Rendimento: 6 porções.

ANÁLISE NUTRICIONAL:
Calorias: 180kcal
Gordura total: 8g
Gordura saturada: 4g
Calorias na gordura: 43%
Carboidratos: 3g
Proteína: 22g
Colesterol: 54mg
Sódio: 519mg