O sabor acentuado da carne é realçado com temperos picantes.

500g de filé mignon
2 colheres (sopa) de pimenta-do-reino em grãos quebrados
1 colher (chá) de sal temperado
1 colher (chá) de alho em pó
1 colher (sopa) de salsinha fresca bem picada
azeite para pincelar

Remova toda a gordura visível da carne. Misture a pimenta, o sal, o alho em pó e a salsinha e esfregue a mistura em toda a carne. Pincele o grill com azeite e pré-aqueça por 5 minutos. Coloque a carne e deixe grelhar por 3 - 5 minutos ou conforme sua preferência. Sirva em fatias finas, cortadas no sentido das fibras. Rendimento: 4 porções.

ANÁLISE NUTRICIONAL:
Calorias: 192kcal
Gordura total: 9g
Gordura saturada: 4g
Calorias na gordura: 43%
Carboidratos: 3g
Proteína: 24g
Colesterol: 59mg
Sódio: 422mg