Com um leve sabor adocicado.

4 pedaços de pernil de carneiro (120 a 180g cada)
2 colheres (sopa) de geléia de framboesa
1 colher (chá) de hortelã fresca bem picada
1 colher (chá) de azeite de oliva
1 dente de alho amassado
azeite para pincelar

Remova toda a gordura visível da carne. Pincele o grill com azeite e pré-aqueça por 5 minutos. Em uma tigela pequena, misture a geléia, a hortelã, o azeite e o alho. Coloque os pedaços de carne no grill e espalhe uma colherada de molho sobre cada um. Deixe grelhar por 4 - 6 minutos.
Rendimento: 4 porções.

ANÁLISE NUTRICIONAL:
Calorias: 191kcal
Gordura total: 9g
Gordura saturada: 3g
Calorias na gordura: 43%
Carboidratos: 7g
Proteína: 20g
Colesterol: 67mg
Sódio: 47mg