Sucesso garantido!

4 bistecas (120 a 180g cada)
½ colher (chá) de pimenta-do-reino em pó
½ xícara de açúcar mascavo
¾ xícara de ketchup
1 cebola picada
3 dentes de alho amassados
1 colher (chá) de chili em pó
azeite para pincelar

Remova toda a gordura visível da carne. Em uma panela pequena, junte a pimenta, o açúcar mascavo, o ketchup, a cebola, o alho e o chili em pó. Cozinhe em fogo brando por 15 minutos até que engrosse um pouco. Pincele o Grill com azeite e pré-aqueça por 5 minutos. Coloque a carne e espalhe uma colher de sopa do molho sobre cada bisteca. Deixe grelhar por 5-6 minutos, prestando atenção para não que o molho não fique tostado. Sirva as bistecas com o restante do molho quente. Rendimento: 4 porções.

ANÁLISE NUTRICIONAL:
Calorias: 235kcal
Gordura total: 5g
Gordura saturada: 2g
Calorias na gordura: 19%
Carboidratos: 30g
Proteína: 19g
Colesterol: 50mg
Sódio: 414mg