Deliciosa opção para uma refeição no terraço ou no jardim.

2 peitos de frango desossados e sem pele, cortados ao meio
2 colheres (chá) de óleo de gergelim
2 cebolinhas bem picadas
¼ de xícara de molho de soja light
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
2 dentes de alho amassados
8 tomates-cereja cortados ao meio
2 abobrinhas pequenas cortadas em cubos de 1cm
8 espetos de madeira de 25 cm, imersos em água e escorridos
sal e pimenta a gosto
azeite para pincelar

Corte o frango em cubos de 2,5cm e coloque-os em um refratário plano. Junte o óleo, a cebola, o molho de soja, o açúcar e o alho e misture com o frango. Cubra e leve à geladeira por 1 hora. Para montar os espetos, enfie os pedaços de frango, de tomate e de abobrinha alternadamente. Se quiser, salpique-os com um pouco mais de sal e pimenta. Pincele o Grill com azeite e pré-aqueça por 5 minutos. Coloque os espetos no sentido da largura (horizontalmente) e deixe grelhar por 5 - 7 minutos ou até que o frango esteja bem cozido e a abobrinha, macia.
Rendimento: 4 porções.

ANÁLISE NUTRICIONAL:
Calorias: 236kcal
Gordura total: 8g
Gordura saturada: 1g
Calorias na gordura: 32%
Carboidratos: 10g
Proteína: 30g
Colesterol: 73mg
Sódio: 599mg