Ideal para servir aos convidados!

250 gde cogumelos Paris frescos, sem talo
1 colher (chá) de pimenta-do-reino em pó
1 colher (chá) de sal temperado
½ xícara de caldo de carne sem gordura
2 colher (sopa) de margarina light
500gde carne moída magra
8 fatias tostadas de pão francês (1cm)

Corte os cogumelos em fatias finas e coloque em uma panela. Adicione a pimenta, o sal, o caldo de carne e a margarina. Cozinhe até que os cogumelos fiquem macios e o molho levemente encorpado. Pré-aqueça o Grill por 5 minutos. Modele 4 hambúrgueres e deixe grelhar por 4 - 6 minutos ou conforme sua preferência. Coloque 1 hambúrguer em cada prato. Distribua os cogumelos igualmente sobre cada um e regue o molho. Sirva com 2 fatias de pão.
Rendimento: 4 porções.

ANÁLISE NUTRICIONAL:
Calorias: 393kcal
Gordura total: 10g
Gordura saturada: 3g
Calorias na gordura: 23%
Carboidratos: 29g
Proteína: 43g
Colesterol: 115mg
Sódio: 865mg