Fresco e saudável, perfeito para o verão.

1 peito de frango desossado e sem pele, cortado em tirinhas
1 colher (sobremesa) de mostarda tipo Dijon
1 colher (chá) de vinagre balsâmico
½ colher (chá) de pimenta-do-reino em pó
½ colher (chá) de sal
½ xícara de maçã verde cortada em cubinhos
1 colher (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de maionese light
½ xícara de alface picada à Juliana
8 fatias de pão integral light
azeite para pincelar

Pique a maçã em cubinhos e regue com o suco de limão, para que não escureça. Reserve. Em uma tigela pequena, misture a mostarda, o vinagre, a pimenta e o sal. Acrescente as tirinhas de frango e deixe marinar por 30 minutos. Pincele o Grill com azeite e pré-aqueça por 5 minutos. Coloque o frango e deixe grelhar por 3 - 4 minutos ou até que esteja bem cozido. Retire e deixe esfriar. Junte a maionese, a maçã, o alface e corrija o tempero. Espalhe essa mistura sobre 4 fatias de pão e cubra com as fatias restantes.
Rendimento: 4 porções.

ANÁLISE NUTRICIONAL:
Calorias: 280kcal
Gordura total: 6g
Gordura saturada: 0g
Calorias na gordura: 19%
Carboidratos: 34g
Proteína: 24g
Colesterol: 45mg
Sódio: 686mg